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	<title>Formación en Apréndelo</title>
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	<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 07:00:45 +0000</pubDate>
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		<title>Contra las mujeres (y II)</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 07:00:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Hace un año, en un corrillo de periodistas, la ministra de Igualdad, Bibiana Aído, le comentaba a Isaías Lafuente cuánto le había gustado su último libro. “Me encanta hasta el título”, dijo. Se refería a “Agrupémonos todas”, un recorrido por el movimiento sufragista español. A mí no me gustaba ese título, y les expliqué por [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcontra-las-mujeres-y-ii%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcontra-las-mujeres-y-ii%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Hace un año, en un corrillo de periodistas, la ministra de Igualdad, Bibiana Aído, le comentaba a Isaías Lafuente cuánto le había gustado su último libro. “Me encanta hasta el título”, dijo. Se refería a “Agrupémonos todas”, un recorrido por el movimiento sufragista español. A mí no me gustaba ese título, y les expliqué por qué:</p>
<p>Uno de los primeros hombres en pedir la igualdad para la mujer fue John Stuart Mill. Lo hizo en su obra “El sometimiento de las mujeres” (“The Subjection of Women”), un librito delicioso que adelanta todos los argumentos esgrimidos en siglo y medio de debate posterior. Pero su mayor genialidad fue ponerle un título suficientemente ambiguo para atraer a los lectores a los que debía llegar: no a los que estaban a favor de la igualdad de la mujer, sino a los que estaban en contra, aun sin saberlo.</p>
<p>Convencer a los convencidos no tiene mérito ni utilidad alguna. Recomiendo la lectura de ambos libros pero admito que, de las estanterías de la librería, nunca hubiera elegido un libro titulado “Agrupémonos todas” si no fuera  porque su autor es un compañero. En cambio, el de Mill me lo llevé sin dudar. </p>
<p>Si lo hubiera titulado “Unas contra otras”, seguirían todas igual de agrupadas y ganaría lectores entre los no convencidos. O “Contra las mujeres”, porque la historia del sufragismo, del feminismo y de la lucha por la igualdad es también la historia de su oposición. Quizá hubiera perdido lectores entre el público femenino. Quizá alguna feminista se hubiera indignado. Pero hubiera conseguido más lectores entre el público al que realmente debería llegar. Porque no hay peor sordo que el que no quiere oír.</p>
<p>Como este artículo. ¿Lo hubiera leído igual si se hubiera titulado “A favor de las mujeres”?</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>Contra las mujeres (I)</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 07:12:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Universidades]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoy es el Día Internacional de la Mujer. Conmemora la muerte, en el incendio provocado durante el desalojo, de más de ciento cuarenta trabajadoras en huelga de una fábrica textil neoyorquina de principios del siglo veinte. La situación hoy no es comparable, pero si todavía tiene que haber un día mundial de la mujer es [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcontra-las-mujeres-i%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcontra-las-mujeres-i%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Hoy es el Día Internacional de la Mujer. Conmemora la muerte, en el incendio provocado durante el desalojo, de más de ciento cuarenta trabajadoras en huelga de una fábrica textil neoyorquina de principios del siglo veinte. La situación hoy no es comparable, pero si todavía tiene que haber un día mundial de la mujer es que muchos de los objetivos que se plantearon en su proclamación, hace cien años, todavía no se han cumplido. </p>
<p>También hace cien años de la regulación de la admisión en las universidades españolas de las mujeres en las mismas condiciones que los hombres. Sólo unas pocas pioneras habían alcanzado una licenciatura antes de 1910. Hoy día, hay más mujeres que hombres en las aulas universitarias. Y, según los estudios específicos del tema, obtienen de media mejores resultados. Aunque, eso sí, todavía hay muchas menos catedráticas que catedráticos.</p>
<p>Aunque en el sistema educativo la paridad ya no es noticia, en el mercado laboral sigue habiendo importantes diferencias entre hombres y mujeres. Incluso la ley, al intentar proteger al segmento menos favorecido, el femenino, hace que las empresas, aplicando la pura lógica económica, discriminen en los procesos de selección. Pero eso es otra historia.</p>
<p>Lo que sí que es noticia es que en la Universidad de Valencia haya por primera vez una mujer candidata a rector. Y lo que sí sería historia, en los más de quinientos años que tiene el centro, sería que ganara. Pero, ¿el hecho de que haya un día dedicado a la mujer ayuda a cambiar las cosas? La igualdad es, en muchos casos, una cuestión de educación, pero, ¿por qué no llegan los mensajes por la igualdad?, ¿por qué tardan tanto en calar?</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>Competencia y transparencia</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Mar 2010 06:56:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Universidades]]></category>

		<category><![CDATA[financiación]]></category>

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		<description><![CDATA[Se está cocinando un nuevo sistema de financiación universitaria que, si se cumplen los plazos, estará aprobado en breve. Ya vimos que contemplaba un nuevo sistema de becas y de penalizaciones a los alumnos. Pero, ¿y a los centros?, ¿se va a penalizar a los que peores resultados obtengan?
Pues sí. Además, los alumnos lo tendrán [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcompetencia-y-transparencia%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fcompetencia-y-transparencia%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Se está cocinando un nuevo sistema de financiación universitaria que, si se cumplen los plazos, estará aprobado en breve. <a href="http://www.aprendelo.com/formacion/la-zanahoria-y-la-vara/" title="Ir al artículo 'La zanahoria y la vara' del 20-01-2010">Ya vimos</a> que contemplaba un nuevo sistema de becas y de penalizaciones a los alumnos. Pero, ¿y a los centros?, ¿se va a penalizar a los que peores resultados obtengan?</p>
<p>Pues sí. Además, los alumnos lo tendrán mucho más fácil para elegir dónde estudiar, ya que tanto el baremo como los resultados de las comparaciones entre universidades serán públicos. Se podrá saber dónde están los mejores equipos docentes en cada campo, en lugar de guiarse por datos colaterales como las notas de corte o los comentarios de antiguos alumnos.</p>
<p>El problema es cómo se van a medir y comparar los resultados, pero al menos se va a intentar premiar a las universidades que más productividad saquen del presupuesto asignado. No es algo que guste mucho a las universidades, porque las incluye en una selva darwiniana en la que van a tener que aprender a pescar alumnos para sobrevivir. Esperemos que la calidad sea el cebo que utilicen.</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>El software de la Universidad, abierto</title>
		<link>http://www.aprendelo.com/formacion/el-software-de-la-universidad-abierto/</link>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 07:55:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Cursos on-line]]></category>

		<category><![CDATA[Informática e Internet]]></category>

		<category><![CDATA[Universidades]]></category>

		<category><![CDATA[Cenatic]]></category>

		<category><![CDATA[software libre]]></category>

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		<description><![CDATA[Las Universidades españolas utilizarán software libre. Lo ha decidido esta semana la Comisión Sectorial de la Conferencia de Rectores, reunida en Bilbao. Parece que han escuchado los diez motivos que aducía en diciembre Cenatic, la fundación pública destinada a potenciar el uso de software de fuentes abiertas, para su uso en la educación.
De esos diez [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fel-software-de-la-universidad-abierto%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fel-software-de-la-universidad-abierto%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Las Universidades españolas utilizarán <a title="Ir a la noticia completa 'La Universidad española apuesta por impulsar el software libre' del 1-03-2010" href="http://www.aprendelo.com/noticias/la-universidad-espanola-apuesta-por-impulsar-el-software-libre-0001060.html">software libre</a>. Lo ha decidido esta semana la Comisión Sectorial de la Conferencia de Rectores, reunida en Bilbao. Parece que han escuchado los <a href="http://www.aprendelo.com/formacion/diez-motivos-para-el-software-abierto/" title="Ir al artículo 'Diez motivos para el software abierto' del 8-12-2009">diez motivos</a> que aducía en diciembre Cenatic, la fundación pública destinada a potenciar el uso de software de fuentes abiertas, para su uso en la educación.</p>
<p>De esos diez motivos el del precio ni se menciona. Ha pesado más el hecho de no depender de las grandes empresas de informática a la hora de desarrollar los programas informáticos, de implicar a la comunidad educativa en este desarrollo y la posibilidad de incorporar fácilmente las lenguas minoritarias en el software obtenido. De hecho, el Gobierno vasco ha entrado a formar parte del patronato de Cenatic.</p>
<p>Hay que aclarar que software libre o de fuentes abiertas no tiene por qué significar software gratuito. La ambigüedad del término inglés “free software”, que se puede traducir como “software libre” pero, también, como “software gratis” es la causa de la confusión. La principal ventaja del software comercial es que suele ofrecer la garantía y el respaldo de una gran compañía. No nos sorprendió entonces que para el proyecto Escuela 2.0 se buscara este tipo de <a href="http://www.aprendelo.com/noticias/microsoft-facilitara-software-a-los-colegios-por-8-euros-al-ano-por-alumno-000615.html" title="Ir a la noticia 'Microsoft facilitará software a los colegios por 8 euros al año por alumno' del 10-12-2009">software</a>.</p>
<p>Pero para la Universidad es mejor el software libre. No por una cuestión de dinero. Simplemente porque es más educativo. Para saber más sobre software abierto se pueden hacer cursos sobre el tema, on-line y, estos sí, gratuitos. Por ejemplo a través de <a href="http://www.aprendelo.com/colegios/madrid/msl.html">este centro</a>. Hay más programas informáticos libres de los que nos creemos y pueden, además de sernos útiles (a particulares o a empresas), ahorrarnos bastante dinero. Y aquí que sean más educativos no importa tanto, ¿verdad?</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>In vino veritas</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 09:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Formación Profesional]]></category>

		<category><![CDATA[La Rioja]]></category>

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		<description><![CDATA[En España todavía se da la paradoja de que haya más estudiantes universitarios que de Formación Profesional. Como si en una empresa pudiera haber más jefes que empleados. Por eso son muchas las acciones que, desde los gobiernos regionales y otras instancias, se están llevando a cabo para promover la F.P.
Y eso que, en bastantes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fin-vino-veritas%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fin-vino-veritas%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>En España todavía se da la paradoja de que haya más estudiantes universitarios que de Formación Profesional. Como si en una empresa pudiera haber más jefes que empleados. Por eso son muchas las acciones que, desde los gobiernos regionales y otras instancias, se están llevando a cabo para promover la F.P.</p>
<p>Y eso que, en bastantes sectores, las tasas de paro son mayores entre los licenciados. Que el coste en tiempo, esfuerzo y dinero de unos estudios universitarios es muy superior. Que el grado de satisfacción con los estudios cursados, según datos regionales fácilmente extrapolables, es mucho mayor entre los que han hecho F.P. Y que, finalmente, la diferencia salarial entre unos y otros es la menor dentro de la Unión Europea.</p>
<p>A pesar de todo, está subiendo el número de graduados en F.P. que acceden luego a la Universidad. La asignatura pendiente en este caso es conseguir que se reconozca y convalide, al menos en parte, la formación recibida.</p>
<p>La gran ventaja de la F.P. es su mayor flexibilidad y su adaptación a las necesidades reales del mercado laboral. Por ejemplo en La Rioja se van a introducir siete nuevos títulos de F.P. Cuatro son de grado superior, entre ellos el de Técnico Superior de Vitivinicultura, Gestión de alojamientos turísticos, Cocina y Gastronomía y el de Laboratorio de análisis y control de calidad. Todos relacionados con la estructura económica de la zona: se necesitan técnicos en vitivinicultura, se forman. Y no al revés.</p>
<p>La Rioja es la primera comunidad autónoma en la que el número de matriculados en F.P. supera al de Bachillerato. O sea, es la primera región en la que se empieza a invertir la tendencia, en la que se empieza a imponer la lógica. Y que tenga que venir ésta de la tierra del vino…</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>Acogerse a sagrado</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Mar 2010 07:49:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Informes y estudios]]></category>

		<category><![CDATA[Política nacional]]></category>

		<category><![CDATA[Universidades]]></category>

		<category><![CDATA[inmigración]]></category>

		<category><![CDATA[integración]]></category>

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		<description><![CDATA[Ciento treinta asociaciones, arropadas por diversos catedráticos, presentan esta mañana un informe sobre el trato a los inmigrantes. Lo hacen en el Salón de Grados de la Facultad de Derecho de la Universidad Complutense y aprovecharán para elevar una queja al Ministerio del Interior.
El origen de la polémica es una orden dada a las unidades [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Facogerse-a-sagrado%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Facogerse-a-sagrado%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Ciento treinta asociaciones, arropadas por diversos catedráticos, presentan esta mañana un informe sobre el trato a los inmigrantes. Lo hacen en el Salón de Grados de la Facultad de Derecho de la <a href="http://www.aprendelo.com/universidades/universidad-complutense-de-madrid.html">Universidad Complutense</a> y aprovecharán para elevar una queja al Ministerio del Interior.</p>
<p>El origen de la polémica es una orden dada a las unidades de extranjería y fronteras de la policía, con fecha de 25 de enero, conocida ya como “circular de la vergüenza”. En ella, se pide que se resuelvan los expedientes de expulsión “a la mayor brevedad y en el tiempo mínimo imprescindible”. El documento se filtró al diario El Mundo e incluso el ministro del Interior tuvo que salir a defenderlo en el Parlamento.</p>
<p>La presentación del informe se enmarca en las jornadas tituladas “Cuando el Estado actúa al margen de la ley”. Y es que, como ha recordado José Miguel Sánchez, que además de profesor de Derecho Penal es letrado del Constitucional, la inmigración ilegal en España no es un delito sino una falta administrativa, con sanción administrativa.</p>
<p>En 2002, cientos de inmigrantes sin papeles permanecieron durante semanas encerrados en la <a href="http://www.aprendelo.com/universidades/universidad-pablo-de-olavide-sevilla.html">Universidad Pablo de Olavide</a> de Sevilla. Como cuando antiguamente los perseguidos por la justicia, seguros de su inocencia, se refugiaban en las iglesias, fuera de la jurisdicción de la policía. Así van a tener que acabar los inmigrantes, acogiéndose a sagrado… pero en las universidades.</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>Plastinación</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 07:59:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Universidades]]></category>

		<category><![CDATA[Universidad de Murcia]]></category>

		<category><![CDATA[Veterinaria]]></category>

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		<description><![CDATA[Probablemente recuerden al doctor Gunter von Hagens por sus espectaculares exposiciones tituladas “Body Worlds”. En ellas muestra los logros obtenidos con la “plastinación”, la técnica que él mismo inventó hace ya treinta años en Heidelberg y con la que consigue conservar los órganos humanos sustituyendo sus fluidos por un polímero plástico.
Probablemente no encuentren a esta [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fplastinacion%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fplastinacion%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Probablemente recuerden al doctor Gunter von Hagens por sus espectaculares exposiciones tituladas “Body Worlds”. En ellas muestra los logros obtenidos con la “plastinación”, la técnica que él mismo inventó hace ya treinta años en Heidelberg y con la que consigue conservar los órganos humanos sustituyendo sus fluidos por un polímero plástico.</p>
<p>Probablemente no encuentren a esta técnica otra utilidad que la de aterrarnos con la exhibición de los cuerpos obtenidos (y, de paso, hacerle ganar mucho dinero al doctor Von Hagens). Pero en realidad son espléndidos para el aprendizaje de anatomía. Ya no harán falta esqueletos de madera que se rellenan con órganos de mentira, porque se podrá disponer de un cuerpo real, embalsamado de tal modo que se pueda manipular.  </p>
<p>Esto, que parece ciencia ficción, es ya posible en la <a href="http://www.aprendelo.com/universidades/universidad-de-murcia.html">Universidad de Murcia</a>. Al menos en su Facultad de Veterinaria y con órganos animales. Su departamento de plastinación se está convirtiendo en un referente y su <a href="http://www.aprendelo.com/noticias/facultad-de-veterinaria-de-murcia-prestara-organos-como-si-fueran-libros-0001056.html" title="Ir a la noticia 'Facultad de Veterinaria de Murcia prestará órganos como si fueran libros' del 26-2-2010">último logro</a> es poner en marcha un sistema de préstamos de órganos que funciona como una biblioteca. Aunque en una biblioteca, si pierdes un libro, tienes que reponerlo. ¿Qué pasará si les pierdes un riñón? ¿Tendrás que reponerlo también?</p>
<p>Luis García</p>
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		</item>
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		<title>Más lejos, más cerca</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 07:28:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Política nacional]]></category>

		<category><![CDATA[Pacto educativo]]></category>

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		<description><![CDATA[El ministro presentó ayer ante la Conferencia Sectorial un nuevo documento de “Propuestas para un Pacto Social y Político por la Educación”. Aunque no es todavía definitivo, es un paso con respecto al que ya se había presentado.
Se ha incrementado el número de propuestas concretas, 137, y se han ordenado respecto a los doce objetivos [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fmas-lejos-mas-cerca%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fmas-lejos-mas-cerca%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>El ministro presentó ayer ante la Conferencia Sectorial un nuevo <a href="http://www.educacion.es/dctm/ministerio/horizontales/prensa/documentos/2010/documento-pacto25-02-10-2.pdf?documentId=0901e72b800bc5df" title="Ver el documento completo">documento</a> de “Propuestas para un Pacto Social y Político por la Educación”. Aunque no es todavía definitivo, es un paso con respecto al que ya se había <a href="http://www.aprendelo.com/formacion/el-texto-del-pacto-por-la-educacion-ya-es-publico/" title="Ir al artículo 'El texto del Pacto por la educación ya es público' del 28-01-2010">presentado</a>.</p>
<p>Se ha incrementado el número de propuestas concretas, 137, y se han ordenado respecto a los doce objetivos que se propone la reforma. Porque el pacto va a suponer toda una reforma de la educación en España. Si se termina aprobando con su enunciado actual, lo cual es complicado porque en el mismo texto se advierte de su provisionalidad, tendrían que cambiarse al menos 21 artículos de la Ley Orgánica de Educación.</p>
<p>Ángel Gabilondo destacó la labor de consenso realizada. Se han incluido 77 aportaciones propuestas por 69 actores educativos y en palabras del ministro, todos han renunciado a mucho, pero todos han obtenido mucho también. O sea, lo que viene siendo pactar. Pero falta el consenso imprescindible: el del principal partido de la oposición.</p>
<p>Los consejeros del Partido Popular le pidieron que responda a “diez cuestiones fundamentales”, como la garantía de uso del castellano en la educación o la elección de centro. Mucho más difícil lo ha tenido la Comisión de Economía, cuyas propuestas han sido recibidas con mucha mayor hostilidad. En lo relativo al pacto educativo, se puede pensar que está todavía lejos, aunque esté más cerca… pero ya casi nadie piensa que no se vaya a conseguir.</p>
<p>Luis García</p>
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		<title>Tanto donde elegir</title>
		<link>http://www.aprendelo.com/formacion/tanto-donde-elegir/</link>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 08:30:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[General]]></category>

		<category><![CDATA[AULA]]></category>

		<category><![CDATA[IFEMA]]></category>

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		<description><![CDATA[Ayer empezó Aula 2010, la principal feria del sector educativo en España. Miles de estudiantes llenaron los más de siete mil metros cuadrados del pabellón tres del recinto ferial madrileño, y lo seguirán haciendo hasta el domingo.
Los visitantes pueden desde presentar el tiempo en el estand de TVE hasta peinarse y hacerse la manicura en [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Ftanto-donde-elegir%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Ftanto-donde-elegir%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>Ayer empezó Aula 2010, la principal feria del sector educativo en España. Miles de estudiantes llenaron los más de siete mil metros cuadrados del pabellón tres del recinto ferial madrileño, y lo seguirán haciendo hasta el domingo.</p>
<p><img class="alignright" style="FLOAT: right; MARGIN-LEFT: 7px; MARGIN-RIGHT: 7px" title="Un estudiante de la Academia Llongueras peina a una visitante" src="http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs463.ash1/25448_352043306135_609066135_5299327_5998804_n.jpg" alt="Un estudiante de la Academia Llongueras peina a una visitante" width="198" height="99" />Los visitantes pueden desde presentar el tiempo en el estand de TVE hasta peinarse y hacerse la manicura en el de la Academia Llongueras. También jugar al bádminton o el balonmano en el del Consejo Superior de Deportes. O fotografiarse con un Ferrari cedido por un particular para promocionar la escuela de Ingeniería del Automóvil de la Universidad Elio Antonio de Nebrija.</p>
<p><img class="alignleft" style="FLOAT: left; MARGIN-LEFT: 7px; MARGIN-RIGHT: 7px" title="Dos visitantes juegan con la videoconsola en el stand de ESNE " src="http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs463.ash1/25448_352043316135_609066135_5299328_5530620_n.jpg" alt="Dos visitantes juegan con la videoconsola en el stand de ESNE " width="151" height="105" />No falta una recreación de cómo funciona un aula equipada por el proyecto Escuela 2.0. Dos escuelas de pilotos ofrecen simulaciones de vuelo y el Instituto Europeo de Diseño, programas de edición de música y dibujo. Pero, para divertirse con las nuevas tecnologías, ESNE anuncia la “primera carrera de videojuegos en España”.<img class="alignright" style="FLOAT: right; MARGIN-LEFT: 7px; MARGIN-RIGHT: 7px" title="Un ferrari promonciona la escuela de Ingeniería del Automóvil de la Universidad Elio Antonio de Nebrija" src="http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs463.ash1/25448_352043286135_609066135_5299326_5487900_n.jpg" alt="Un ferrari promonciona la escuela de Ingeniería del Automóvil de la Universidad Elio Antonio de Nebrija" width="183" height="171" /></p>
<p>Hay catorce países presentes en la muestra, sobre todo europeos. Pero también podemos matricularnos para hacer un MBA en Pekín por doce mil euros o irnos un mes a estudiar inglés a Australia por menos de mil quinientos. Y para los que quieran quedarse aquí, pueden encontrar alojamiento en residencias de estudiantes sin salir de Aula 2010.</p>
<p><img class="alignleft" style="float: left; margin-left: 7px; margin-right: 7px;" title="Un piloto guía a un asistente con el simulador de vuelo" src="http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs443.snc3/25448_352043331135_609066135_5299330_6284545_n.jpg" alt="Un piloto guía a un asistente con el simulador de vuelo" width="90" height="127" />La inauguración oficial corrió a cargo de la infanta Elena, el ministro Ángel Gabilondo y el ex alcalde Álvarez del Manzano, presidente de IFEMA. La infanta es la primera de la familia real con título universitario. Debe ser porque al Rey y al Príncipe de Asturias no les han convalidado sus estudios en las academias militares como, según informan en el estand de las Fuerzas Armadas, se hace ahora automáticamente. Hasta el ejército, la guardia civil o la policía (que hará exhibiciones de adiestramiento canino) están presentes en Aula 2010.</p>
<p><img class="alignright" style="float: right;" title="Alumnos de secundaria muestran el funcionamiento de las aulas dentro del proyecto Escuela 2.0" src="http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs443.snc3/25448_352043266135_609066135_5299324_5412820_n.jpg" alt="Alumnos de secundaria muestran el funcionamiento de las aulas dentro del proyecto Escuela 2.0" width="228" height="63" hspace="7"/></p>
<p>En definitiva, una variadísima oferta, un ambiente casi festivo (muchos no tendrán clase por ir a la feria) y una cantidad enorme de jóvenes decidiendo su futuro. Un futuro que no puede ser tan negro como lo pintan, con tanto donde elegir.</p>
<p>Luis García</p>
<p style="text-align: center;"><img style="vertical-align: middle;" title="TVE ha montado un pequeño, pero completo, estudio de televisión" src="http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs463.ash1/25448_352043321135_609066135_5299329_1477669_n.jpg" alt="TVE montó un pequeño estudio de televisión" width="501" height="206" /></p>
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		<title>La mejor escuela (de cocina) del mundo</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 08:30:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luis</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Otros]]></category>

		<category><![CDATA[cocina]]></category>

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		<description><![CDATA[No hace ni dos semanas, la prensa internacional dedicaba sus portadas al anuncio de Ferrán Adrià de que en dos años cerraría elBulli, su principal restaurante y centro de experimentación gastronómica. Entonces dijo que no podía adelantar nada sobre su futuro porque todavía no estaba decidido. El considerado mejor restaurante del mundo cerrará sus puertas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;"><a href="http://api.tweetmeme.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fla-mejor-escuela-de-cocina-del-mundo%2F"><img src="http://api.tweetmeme.com/imagebutton.gif?url=http%3A%2F%2Fwww.aprendelo.com%2Fformacion%2Fla-mejor-escuela-de-cocina-del-mundo%2F" height="61" width="51" /></a></div><p>No hace ni dos semanas, la prensa internacional dedicaba sus portadas al anuncio de Ferrán Adrià de que en dos años cerraría elBulli, su principal restaurante y centro de experimentación gastronómica. Entonces dijo que no podía adelantar nada sobre su futuro porque todavía no estaba decidido. El considerado mejor restaurante del mundo cerrará sus puertas durante dos años, hasta el 2014, pero, ¿volverá a abrirlas?</p>
<p>Pues sí, pero no como restaurante sino como “fundación sin ánimo de lucro” con el objetivo de formar cocineros de vanguardia. No esperó Adrià a Nueva York, como había dicho, para anunciarlo. Lo hizo en Santiago de Compostela y, como siempre, precedido de polémica: en Italia, otra de las potencias gastronómicas tradicionales, acaban de prohibir los ingredientes y gases que utiliza Adrià en su “cocina molecular”.</p>
<p>Si exclusivo es elBulli como restaurante, mucho más lo va a ser como escuela de cocina. Sólo admitirá veinticinco alumnos al año. Eso sí, con beca. Así que no tendrán que pagar la nota, sino recibirla. Y probablemente se la pondrán en estrellas Michelín.</p>
<p>Luis García.</p>
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