Cursos Sector Alimentario

• Ver todos los cursos disponibles.

Con la formación en este campo, según la titulación obtenida, podrás proyectar, planificar, dirigir y gestionar los recursos relacionados con la tecnología y el procesado de productos agroalimentarios, así como sobre los mecanismos de control de calidad y seguridad de los alimentos y la viabilidad económica de las empresas alimenticias. Todo ello desde la perspectiva de la innovación y el desarrollo tecnológico y del respeto al medio ambiente.

Campo profesional:

Los profesionales que elijan esta área podrá trabajar en empresas e industrias del sector alimentario, así como técnico de comercialización, marketing. En el ejercicio libre de la profesión: proyectos, consultoría, asesoría, peritaciones, dirección de obras, en el ámbito agroalimentario; especialista en investigación, diseño y desarrollo tecnológico de nuevos productos alimentarios; modelización y optimización de los procesos.

Si se elige una titulación de grado se obtiene el conocimiento necesario como para incorporarse al mercado laboral, en tareas como: gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria; desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción; programar, gestionar y controlar la producción; controlar la aplicación del plan de calidad; gestionar los sistemas de protección ambiental; realizar operaciones de compra-venta y actividades de apoyo a la comercialización de productos alimentarios.

Otro campo profesional muy interesante es el de la vitivinicultura, que se encarga del control de la producción, las operaciones de elaboración, la estabilización y el envasado de vinos y sus derivados. Las expertos en este campo se ocupan de: programar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados; programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados; programar y supervisar los equipos e instalaciones; comercializar y promocionar los productos en la empresa vitivinícola; planificar la logística en la empresa vitivinícola organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados; controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos; supervisar durante el proceso productivo la utilización eficiente de los recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos.

El desempeño de estas labores se desarrolla en empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino.

Perspectivas laborales:

Si se tiene una titulación universitaria, se suelen desarrollar actividades en el sector privado en explotaciones agroalimentarias como bodegas, fábricas de helados, zumos, lácteos, empresas cárnicas, secaderos, empresas conserveras, etc., y en sociedades, cooperativas y empresas familiares del sector. Tienen trabajo, además, en todo tipo de empresas de otros sectores relacionados: empresas de maquinaria agrícola, de construcciones agroindustriales como invernaderos, naves agrícolas y ganaderas; agroquímicas como fábricas de piensos y fertilizantes; de riegos y jardinería. También pueden actuar como consultores y auditores.

Si se prefiere el ejercicio libre de la profesión este se centra fundamentalmente en la realización y la ejecución de proyectos, consultoría y peritaje, y diseño de plantas de producción en empresas familiares y cooperativas. También pueden trabajar como auditores y consultores. En la administración pública, también existe un gran número de puestos ya sea en la Unión Europea, o a nivel estatal, autonómico o local. Sin dejar de cuenta el sector de la investigación en centros públicos o privados, y en la docencia.

Titulaciones:

Existen estudios universitarios de 4 años con el que se puede obtener o un Grado en Ingeniería Alimentaría o una Ingeniería Técnico Agrícola, especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias. Además de numerosos estudios especializados de postgrado en los diferentes campos.

En el marco de la Formación Profesional, hay una gran oferta para el sector ya sea de grado medio: Conservería vegetal, cárnica y de pescado; Elaboración de productos lácteos; Matadero y carnicería-charcutería; Molinería e industrias cerealistas; Panadería, Repostería y Confitería; Aceites de oliva y vinos; y de grado superior, Vitivinicultura e Industria alimentaria.

Cursos de Alimentario ofrecidos:

• Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias
• Avances en Seguridad de los Alimentos
• Biotecnología Agrícola
• Biotecnología Alimentaria
• Biotecnologías Aplicadas Al Control y Mejora de la Calidad en Alimentos
• Calidad y Seguridad Alimentaria
• Carnicero
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos (sólo 2º Ciclo)
• Conservería Vegetal, Cárnica y de Pescado
• Desarrollo e Innovación de Alimentos
• Elaboración Artesanal de Helados
• Elaboración D Productos Lácteos
• Elaboración de Aceites y Jugos
• Elaboración de VInos y Otras Bebidas
• Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca
• Elaborador de Quesos
• Enseñanzas de Cualificación Profesional Inicial de la Familia Industrias Alimentarias
• Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias
• Industria Alimentaria
• Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2º Ciclo)
• Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Máster en Seguridad y Biotecnología Alimentarias -
• Matadero y Carnicería-charcutería
• Seguridad Alimentaria
• Seguridad y Calidad de los Alimentos
• Tecnología y Calidad de los Alimentos
• Tecnologías Alimentarias

Curso de auxiliar de laboratorio de industrias alimentarias

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de auxiliar de laboratorio de industrias alimentarias:

Curso de avances en seguridad de los alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de avances en seguridad de los alimentos:

Curso de biotecnología agrícola

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de biotecnología agrícola:

Curso de biotecnología alimentaria

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de biotecnología alimentaria:

Curso de biotecnologías aplicadas al control y mejora de la calidad en alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de biotecnologías aplicadas al control y mejora de la calidad en alimentos:

Curso de calidad y seguridad alimentaria

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de calidad y seguridad alimentaria:

Curso de carnicero

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de carnicero:

Curso de ciencia y tecnología de los alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de ciencia y tecnología de los alimentos:

Curso de ciencia y tecnología de los alimentos (sólo 2º ciclo)

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de ciencia y tecnología de los alimentos (sólo 2º ciclo):

Curso de Conservería Vegetal, Cárnica y de Pescado

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Conservería Vegetal, Cárnica y de Pescado:

Curso de desarrollo e innovación de alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de desarrollo e innovación de alimentos:

Curso de elaboración artesanal de helados

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de elaboración artesanal de helados:

Curso de Elaboración d Productos Lácteos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Elaboración d Productos Lácteos:

Curso de Elaboración de Aceites y Jugos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Elaboración de Aceites y Jugos:

Curso de Elaboración de Vinos y otras Bebidas

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Elaboración de Vinos y otras Bebidas:

Curso de elaborador de conservas de productos de la pesca

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de elaborador de conservas de productos de la pesca:

Curso de elaborador de quesos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de elaborador de quesos:

Curso de Enseñanzas de cualificación profesional inicial de la familia Industrias Alimentarias

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Enseñanzas de cualificación profesional inicial de la familia Industrias Alimentarias:

Curso de Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias:

Curso de Industria Alimentaria

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Industria Alimentaria:

Curso de licenciado en ciencia y tecnología de los alimentos (2º ciclo)

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de licenciado en ciencia y tecnología de los alimentos (2º ciclo):

Curso de licenciatura en ciencia y tecnología de los alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de licenciatura en ciencia y tecnología de los alimentos:

Curso de licenciatura en ciencia y tecnología de los alimentos.

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de licenciatura en ciencia y tecnología de los alimentos.:

Curso de máster en seguridad y biotecnología alimentarias -

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de máster en seguridad y biotecnología alimentarias -:

Curso de Matadero y Carnicería-Charcutería

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de Matadero y Carnicería-Charcutería:

Curso de seguridad alimentaria

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de seguridad alimentaria:

Curso de seguridad y calidad de los alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de seguridad y calidad de los alimentos:

Curso de tecnología y calidad de los alimentos

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de tecnología y calidad de los alimentos:

Curso de tecnologías alimentarias

Colegios y Universidades que ofrecen cursos de tecnologías alimentarias: